春季推荐菜谱(二)
作者:七幼保教管理员
发布时间:2020年4月8日
七幼保教管理员 2020年4月8日
问题描述
菜谱二:玉米牛肉羹  用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克  做法:  1.将牛肉、玉米粒
教师解答

菜谱二:玉米牛肉羹

  用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

  做法:

  1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净,晾干水

  2.将牛肉剁碎

  3.煮沸适量的水,把玉米粒煮熟

  4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟

  5.下适量的盐即可

营养价值:牛肉含有大量的铁元素,有利于幼儿造血,而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素,玉米味甜且含有大量的植物纤维,有护肝、促进消化的作用,因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。

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